Knusprige Zucchini-Chips aus dem Airfryer

Name: Knusprige Zucchini-Chips aus dem Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 mittelgroße Zucchini; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Knoblauchpulver; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für knusprige Zucchini-Chips aus dem Airfryer einen gesunden Snack, der in wenigen Minuten zubereitet ist. Die Scheiben werden mit einer leckeren Gewürzmischung verfeinert und erhalten durch die Heißluftzirkulation eine tolle Knusprigkeit. Ideal als Snack für Filmabende oder als gesunde Beilage zu Ihren Mahlzeiten. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer glutenfreien und kalorienbewussten Snack-Option sind!

Erstellt von

Stefanie Mahnke

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T11:40:15.489Z

Die Vorteile von Zucchini

Zucchini ist ein äußerst vielseitiges Gemüse, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, Kalium und Magnesium, trägt Zucchini zur Stärkung des Immunsystems und zur Förderung einer gesunden Haut bei. Zudem hat sie einen hohen Wassergehalt, was sie zu einer kalorienarmen und hydrierenden Snack-Option macht.

Durch ihren milden Geschmack sind Zucchini leicht in verschiedene Gerichte zu integrieren, von Salaten über Suppen bis hin zu herzhaften Beilagen. Besonders hervorzuheben ist ihr geringer Kaloriengehalt, wodurch sie sich ideal für eine bewusste Ernährung eignet.

Airfryer – die smarte Kochalternative

Der Airfryer hat sich als eine der beliebtesten Küchenmaschinen etabliert, insbesondere für gesunde Snack-Alternativen. Durch die Heißluftzirkulation werden die Lebensmittel gleichmäßig gegart und erhalten eine knusprige Textur, ohne dass großartig Öl benötigt wird. Das ist besonders vorteilhaft für alle, die auf ihre Fettaufnahme achten möchten.

Ein weiterer Vorteil des Airfryers ist die Schnelligkeit: In nur wenigen Minuten können Sie knusprige Snacks zubereiten, ohne auf den Geschmack oder die Textur verzichten zu müssen. Ideal für Stressige Tage oder unerwartete Gäste!

Variationen für Zucchini-Chips

Obwohl dieses Rezept für Zucchini-Chips einfach und schnell ist, können Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern kreativ werden. Versuchen Sie zum Beispiel, Chiliflocken für eine scharfe Note hinzuzufügen oder frische Kräuter wie Thymian oder Oregano zu verwenden. Diese Variationen bringen neue Aromen in den Snack und machen ihn noch interessanter.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die Zucchini-Chips mit verschiedenen Käsesorten zu verfeinern. Streuen Sie etwas Parmesan oder Feta über die frischen Chips, bevor Sie sie im Airfryer garen, um eine würzige Käsekruste zu erzeugen.

Zutaten

Zutaten für Zucchini-Chips

Zutaten

2 mittelgroße Zucchini
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie Ihre Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Zubereitung der Zucchini-Chips

Zucchini vorbereiten

Waschen Sie die Zucchini gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Würzmischung zubereiten

In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

Zucchini würzen

Die Zucchinischeiben in die Würzmischung geben und gut vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Zucchini im Airfryer garen

Die Zucchini-Scheiben in den Airfryer geben und bei 180°C für ca. 15 Minuten frittieren, bis sie knusprig sind.

Die Chips nach Belieben mit weiteren Gewürzen servieren.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange halten die Zucchini-Chips? Selbstgemachte Zucchini-Chips schmecken am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um die Knusprigkeit zu erhalten.

Kann ich das Rezept für andere Gemüsesorten verwenden? Absolut! Diese Methodik funktioniert auch hervorragend mit anderen Gemüsesorten wie Süßkartoffeln, Karotten oder Rote Bete. Passen Sie jedoch die Garzeit entsprechend an, da verschiedene Gemüsesorten unterschiedlich lange brauchen.

Gesunde Snack-Alternativen

Zucchini-Chips sind nicht nur knusprig und lecker, sondern auch eine hervorragende Alternative zu herkömmlichen Snacks wie Kartoffelchips. Sie enthalten wesentlich weniger Kalorien und sind reich an Ballaststoffen, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Perfekt für die nächste Filmnacht oder als gesunde Kleinigkeit im Büro.

Um das Snack-Erlebnis zu bereichern, können Sie verschiedene Dips wie Hummus oder Joghurtsoße servieren. Diese Dips sind nicht nur gesund, sondern ergänzen auch den Geschmack der Zucchini-Chips hervorragend.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die Zucchini-Chips wirklich knusprig zu machen, sollten Sie darauf achten, die Zucchini in gleichmäßige, dünne Scheiben zu schneiden. Eine Mandoline kann hierbei eine große Hilfe sein und sorgt für konsistente Ergebnisse. Je dünner die Scheiben, desto schneller werden sie knusprig.

Vermeiden Sie es, zu viele Zucchini-Scheiben auf einmal in den Airfryer zu geben. Stellen Sie sicher, dass genügend Platz zwischen den Chips ist, damit die heiße Luft zirkulieren kann. Bei Bedarf in mehreren Chargen arbeiten, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zucchini-Chips auch im Ofen zubereiten?

Ja, die Chips können auch im Ofen zubereitet werden. Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie bei 200°C für 20-25 Minuten.

→ Sind diese Chips vegan?

Ja, die Zucchini-Chips sind vegan und glutenfrei.