Frühstück zum Mitnehmen im Glas

Name: Frühstück zum Mitnehmen im Glas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Gläser
Ingredients: 200 g Haferflocken; 500 g Joghurt (griechisch oder normal); 250 ml Milch (oder pflanzliche Alternative); 2 Banane, in Scheiben geschnitten; 150 g Beeren (z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren); Honig oder Ahornsirup nach Geschmack; Nüsse oder Saaten zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Ich liebe es, meine Morgen mit einem gesunden Frühstück zu beginnen, das schnell zubereitet werden kann. Diese Frühstücksvariante im Glas ist nicht nur praktisch für hektische Tage, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit einer Kombination aus Hafer, joghurt und frischen Früchten gelingt es mir, gesunde Nährstoffe in mein Frühstück zu integrieren. Ich kann die Zutaten nach Belieben anpassen und so immer neue Geschmäcker ausprobieren. Perfekt für alle, die Frühstück auch unterwegs genießen möchten!

Erstellt von

Stefanie Mahnke

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-13T10:34:11.867Z

Ich habe mit verschiedenen Kombinationen von Zutaten experimentiert, um diese gesunde Frühstücksvariante zu kreieren. Der Vorteil des Schichtens im Glas ist nicht nur die ansprechende Optik, sondern auch die Möglichkeit, alle Aromen wunderbar miteinander zu vermischen, wenn man es isst. Besonders die Kombination von cremigem Joghurt und frischen Früchten hat es mir angetan!

Ein Tipp, den ich beim Zubereiten entdecken durfte: Wenn man die Haferflocken über Nacht einweicht, bekommen sie die perfekte Konsistenz und sind schön weich, wodurch das Frühstück noch köstlicher wird. So kann ich am Morgen einfach das Glas schnappen und genießen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnell und einfach zubereitet für hektische Morgen
Vielseitig und anpassbar nach Saison und Geschmack
Gesunde Zutaten, die lange satt machen

      

Die Auswahl der Zutaten

Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack und die Nährstoffe Ihres Frühstücks im Glas. Verwenden Sie frische, saisonale Früchte, um das Aroma zu intensivieren und zusätzliche Vitamine zu erhalten. Äpfel, Pfirsiche und Beeren sind nicht nur schmackhaft, sondern stellen auch eine hervorragende Grundlage für vielfältige Geschmackskombinationen dar. Wenn Sie auf der Suche nach einer extra Portion Ballaststoffen sind, können Sie auch Chiasamen oder Leinsamen hinzufügen.

Der Joghurt ist eine weitere Schlüsselzutat, die für Cremigkeit und Probiotika sorgt. Wenn Sie eine pflanzliche Alternative bevorzugen, ist ungesüßter Soja- oder Kokosjoghurt eine ausgezeichnete Wahl. Achten Sie auf die Konsistenz – je dicker der Joghurt, desto cremiger wird Ihr Endprodukt. Die Milch, ob tierisch oder pflanzlich, sorgt dafür, dass die Haferflocken gut quellen; dies ist wichtig, um eine angenehme Textur zu erzielen.

Vorbereitung ist alles

Die Zubereitung der Haferflocken ist ein einfacher, aber wichtiger Schritt. Lassen Sie die Mischung aus Haferflocken und Milch mindestens 10 Minuten quellen, damit die Haferflocken die Flüssigkeit aufnehmen können. In dieser Zeit können Sie Ihre Früchte vorbereiten und das Glas bereitstellen. Dies gibt Ihnen auch die Möglichkeit, Ihre Schichten strategisch zu planen, um die Frische und Textur der Zutaten zu bewahren.

Wenn Sie mehrere Gläser zubereiten möchten, können Sie die Zutaten in größeren Mengen vorbereiten. Verdoppeln oder vervielfachen Sie die Mengen einfach und achten Sie darauf, das Glas nicht übervoll zu machen – eine kleine Luftschicht oben hilft, die Frische zu bewahren. Durch das Zubereiten im Voraus können Sie Ihre Frühstücksoptionen für die Woche bereitstellen und sparen Zeit an hektischen Morgen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für dieses leckere Frühstück im Glas:

Zutaten

200 g Haferflocken
500 g Joghurt (griechisch oder normal)
250 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
2 Banane, in Scheiben geschnitten
150 g Beeren (z. B. Erdbeeren, Heidelbeeren)
Honig oder Ahornsirup nach Geschmack
Nüsse oder Saaten zur Dekoration

Guten Appetit!

Zubereitung

So bereiten Sie das Frühstück im Glas zu:

Haferflocken vorbereiten

In einer Schüssel die Haferflocken mit der Milch vermischen und mindestens 10 Minuten quellen lassen.

Schichten

In ein Glas zuerst eine Schicht Joghurt geben, gefolgt von einer Schicht der Haferflocken-Mischung. Danach eine Schicht Bananenscheiben und Beeren hinzuzufügen.

Süßen

Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup süßen und zuletzt mit Nüssen oder Saaten garnieren.

Verschließen und Mitnehmen

Das Glas mit einem Deckel verschließen und im Kühlschrank aufbewahren oder direkt mitnehmen.

Genießen Sie Ihr Frühstück zu jeder Tageszeit!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten und Nüssen für mehr Abwechslung.

Variation und Anpassung

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können es nach Belieben anpassen, um saisonalen Zutaten eine Bühne zu bieten. Im Winter sind beispielsweise geriebene Äpfel, Zimt und Walnüsse eine köstliche Kombination, während im Frühling frische Minze und Ananas für ein erfrischendes Aroma sorgen können. Nutzen Sie die Gelegenheit, um mit verschiedenen Pflanzenmilchsorten zu experimentieren, wie Mandeldrink oder Hafermilch, um Ihrem Frühstück eine eigene Note zu verleihen.

Vergessen Sie auch nicht, aromatische Gewürze hinzuzufügen. Eine Prise Muskatnuss oder eine Vanilleschote kann den Geschmack Ihres Joghurts und der Haferflocken erheblich verbessern. Seien Sie kreativ mit Toppings – anstelle von Nüssen oder Saaten können auch Kokosraspeln oder Schokoladenstückchen eine spannende Textur und Geschmackskombination ergeben.

Aufbewahrung und Transport

Um die Frische Ihres Frühstücks im Glas zu gewährleisten, sollten Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Es bleibt dort bis zu drei Tage haltbar. Achten Sie darauf, das Glas dicht zu verschließen, um die Aromen zu sichern. Das luftdichte Verschließen verhindert auch, dass die Feuchtigkeit die Haferflocken zu weich werden lässt. Wenn Sie es mitnehmen möchten, verwenden Sie ein isoliertes Glas, um die Temperatur zu halten.

Wenn Sie die Vorbereitung für mehrere Tage planen, können Sie einige Zutaten getrennt lagern. Zum Beispiel könnten Sie die Haferflocken und die Milch in einem Glas vermengen, aber die Früchte und das Topping separat aufbewahren, um zu vermeiden, dass alles matschig wird. So erhalten Sie ein frisches Frühstück, das sich einfach und schnell im Büro oder unterwegs genießen lässt.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange kann ich das Frühstück im Glas aufbewahren?

Im Kühlschrank hält es sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich es vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie pflanzlichen Joghurt und Milch.

→ Welche Früchte kann ich hinzufügen?

Sie können jede Art von frischem Obst verwenden, z. B. Äpfel, Kiwis oder Mangos.

→ Ist dieses Rezept auch für Kinder geeignet?

Ja, es ist gesund und kann an den Geschmack Ihrer Kinder angepasst werden.